• 3 pressede fedd hvitløk og en god neve hakket oregano til spaghettisausen
• Hakket løk og revet muskat er godt i de klassiske kjøttbollene til brun saus og poteter-middagen. Løken kan gjerne blankes i litt olivenolje først for å få frem litt mer sødme, men det er ikke nødvendig.
• Malt koriander og cumin til midtøsteninspirert mat
• Til et norsk koldtbord kan du krydre med pepper og hakket persille eller gressløk.
• Til tapasbordet kan et par finhakkede chilli og litt røkt paprikapulver være godt.
• Til kosekvelden kan du ha i små osteterninger og basilikum
• Til pikniken kan du ha i stekte baconbiter og litt estragon

Form små og fine kjøttboller. Så skal kjøttbollene stekes. Lager du en liten porsjon til dagens middag kan du gjerne steke dem på middels varme i stekepannen med litt olivenolje. Men lager du opp en stor porsjon er det mye lettere å steke dem i stekeovnen. Legg bollene på bakepapir, og stek dem på 225 grader til de er gyldne og gjennomstekte. Hvor lenge det tar avhenger av størrelsen. Ta ut en og del - så ser du om den er gjennomstekt eller fremdeles rosa.

Dersom du fryser kjøttbollene, så kan de tilberedes ved å varmes i stekeovn eller stekepanne, eller varmes rett i en deilig suppe eller tomatsaus for eksempel.