Sjokolademuffins

Hva skal vi gjøre i dag?

I denne spalten kommer det til å komme jevnlige tips til ulike sesongtilpassede aktiviteter man kan gjøre sammen med barna. Det å gjøre ting sammen gjør at man deler fokus, og det er en flott måte å bidra til en god tilknytning mellom alle de som deltar. I "Ut på tur" og "Hva skjer?" vil det komme flest tips til ting å gjøre i Oslo-regionen, og artikler fra andre deler av landet mottas gjerne. Vi inviterer alle leserne våre til å bidra med artikler til alle kategoriene. Artikler, tips og ideer sendes til post@tilknytningspedagogene.no.

Sjokolademuffins

torsdag 01. september 2011 | Skrevet av Ingrid Prøsch |

100 gram smeltet smør
2 egg
1 1/2 dl råsukker
1 dl farin
2 ts vaniljesukker
1/2 ts bakepulver
2 dl hvetemel
5 ss kakao/100 gram smeltet kokesjokolade

Bland alle ingrediensene i en bolle, og fordel i små muffinsformer. Kakene stekes på 175 grader i ca ti minutter. Større muffins trenger lenger tid. Disse muffinsene er så saftige, at krem og pynt er unødvendig. Kakene er nydelige rett fra ovnen, men får de en natt i kjøleskapet blir de litt seige og browniesaktige.

Vi takker Kristin for denne deilige oppskriften, og oppfordrer alle til å sende oss sin beste muffinsoppskrift!

< Forrige		Neste >

Hva skal vi gjøre i dag?

Sjokolademuffins

Lignende sider