• 300 gram smør
• 8 ss kakao
• 5 store egg
• 3 dl farin
• 4 dl råsukker
• 4 dl hvetemel
• 4 dl kokos

Ha i smøret, rør. Ha i hvetemel, rør. Ha i kokos, rør. Hell røren i en bakepapirkledd langpanne (30×40). Stek på 170 grader i ca 30 minutter.

Topping:

• 1,5 dl fløte
• 200 gr mørk sjokolade

Kok opp fløten og ta kjelen av platen. Ha i sjokoladen i biter, og la den stå i fred litt. Etter noen minutter rører du godt til det blir en krem. Når kaken er lunken smører du kremen (ganache´en) på kaken. Lag gjerne en liten porsjon ganache av melkesjokolade også, og lag mønster i den mørke sjokoladen)

Skal kaken være til fest kan du jo festpynte den litt. Til barnebursdag passer det kanskje med non-stop?

Det er mye god mat man kan ha med på tur. Men det er også mulig å gjøre det enkelt. Innimellom kan det føles som en hindring å komme seg ut på tur, fordi man ikke orker å forberede turmat og sekker og alt som skal til. Man kommer langt med noen oppskårne rundstykker eller brødskiver, en leverposteiboks og en smørkniv i en pose. Tar man med en juicekartong med skrukork eller en vannflaske, og putter noen epler på toppen av sekken har man en utmerket turlunsj!

Dette er en fin rett for barn å være med å lage. De minste kan helle og røre, de litt eldre kan hakke og måle. Denne tunfisksalaten er nydelig som pålegg på brødskivene, eller kan brukes som fyll i pitabrød, eller has i en liten boks med lokk i matpakken.

• 1 boks tunfisk i vann, la vannet renne av
• 1/2 boks maiskorn
• 1/3 agurk i terninger
• 1/2 finhakket løk
• 3-4 ss finhakket sylteagurk
• 1-2 ss majones
• 1-2 ss remulade
• Grovmalt pepper

Bland og nyt!

Papir er et deilig rimelig formingsmateriale. Å brette papir til fine former er gøy, og kan man bruke formene til lek etterpå blir det ekstra gøy. Origami-båter kan brukes til å lage et båtrace i badekaret eller i en stor balje for eksempel. Dersom man lager båtene i ulike farger blir de ekstra fine. Man kan også tegne og dekorere båtene. Bruker man maling vil den løse seg opp i vannet. Båtene vill etterhvet bli bløte og uformelige om de er i vannet lenge. Tar man dem opp og tørker dem før de mister fasongen vil de holde seg lenger.

Her er oppskriften på papirbåter:

Fyll store ballonger med vann, og legg dem i fryseren noen timer, eller dem legg ut i kulda. Når de har frosset nok til å få et hardt tykt skall, men ennå ikke er frosset helt gjennom, tar man ballongen av, og kakker hull i isen, slik at man får en skål. Lag et lite hull i bunnen av skålen også, men vær forsiktig så ikke hele skålen sprekker. Snu den opp ned og sett et tent lys inni kuppelen etter at det har blitt mørkt ute.

Vi takker Vivian for tipset om disse fine lyktene!

Meg garn og lim, og kanskje også et par øyne blir fyrstikkeskene kule monstre og figurer! Har man ikke plastøyne kan man like gjerne klippe dem ut av hvitt papir og tegne på en pupill. Dette kan selv de minste få til. Skal de små være med kan det være lurt å gi dem bittesmå limtuber slik at de har litt mer kontroll over mengdene som kommer. Småtuber med bare et par ml. lim kan kjøpes på blant annet Panduro.

Husker du denne klassiske barneboken fra da du var liten? I boken baker Thomas kake, med bare litt hjelp fra pappa. Det er mulig å bake denne kaken basert på oppskriften i boka, og mange barn vil nok like å først lese boken, for så å prøve seg som kakebaker etterpå.

Oppskriften er:

• 1 egg
• 1 kopp sukker
• 1 kopp mel
• 3 store skeer smør

Sukker og egg vispes sammen til man blir trett i armen. Så rører man inn melet. Smøret smeltes, og røres inn. Liker barna godt sjokoladekake, så kan man kanskje ha i to ts kakopulver også, selv om det ikke er med i Thomas´oppskrift? En liten kakeform smøres og strøs med mel, og så stekes kaken lenge i en varm ovn. Her er det rom for tolkning i oppskriften - så hva med å prøve på 180 grader i ca 20 minutter?

En enkel sjokoladeglasur barna kan klare å lage kan lages ved å varme opp 0,5 dl fløte til kokepunktet og ha i 50 gram hakket kokesjokolade, og så vente til sjokoladen smelter. Visp godt sammen til en glatt glasur.

Har du av og til lurt på hva du skal gjøre med alle hamaperlefigurer, bindeez-figurer, plastelinafigurer, bivoksfigurer og andre småting barna lager?

Et tips er å lime på en magnet og så har dere flotte kjøleskapsmagnter. Løse magneter fås kjøpt på blant annet hobbybutikker. Dette er en fin måte å ta vare på noe av alt det flotte barna lager, og vise dem at vi virkelig setter pris på håndtverket deres.

Solsnu er en urgammel feiring, kanskje så gammel som 10.000 år. I dag har vi den korteste dagen og lengste natta i året, og det går fra nå av mot lysere tider. Det er verdt en feiring!

Vi oppmuntrer alle til å ta med fakler, mat og ved, og hedre solen og lyset med en bålmiddag den 22. desember 2011!

Mange liker å lage mat til fuglene om vinteren. En vakker og sunn variant er denne med delfiafett, fuglenøtter og bringebær. Alt blandes sammen, og når fettet har kjølnet litt og blandingen har blitt som grøt kan man fylle pepperkakeformer. Pass på å sette en sugerørstumt ned i blandingen, slik at du får et hull å feste en snor i når figurene har stivnet. Pakker du inn en slik figur i cellofan og setter på en fin sløyfe er kanskje dette en fin julepresang til noen som har et vindu med et tre utenfor?