Syltet gresskar

Hva skal vi gjøre i dag?

I denne spalten kommer det til å komme jevnlige tips til ulike sesongtilpassede aktiviteter man kan gjøre sammen med barna. Det å gjøre ting sammen gjør at man deler fokus, og det er en flott måte å bidra til en god tilknytning mellom alle de som deltar. I "Ut på tur" og "Hva skjer?" vil det komme flest tips til ting å gjøre i Oslo-regionen, og artikler fra andre deler av landet mottas gjerne. Vi inviterer alle leserne våre til å bidra med artikler til alle kategoriene. Artikler, tips og ideer sendes til post@tilknytningspedagogene.no.

Syltet gresskar

onsdag 27. oktober 2010 | Skrevet av Ingrid Prøsch |

Mange barn elsker å skjære ut gresskar til Halloween. En enkel måte å bruke gresskarkjøttet på er å bruke det til sylting.

2 kilo renset gresskar (er et gresskar på ca fire kilo bruttovekt)
8 dl eddik
1,5 kg sukker
60 gr fesk ingefær

Kok opp sukker, eddik og ingefær i biter til en lake. Ha i gresskarbiter på ca 3 cm, og kok dem til de er møre og blanke. Ha dem opp i helt rene glass. Kok inn laken i ca 20 minutter, og øs over bitene i glassene, fyll helt opp. Sett på lokk straks.

Syltet gresskar er nydelig til alt som man ellers ville brukt tyttebærsyltetøy eller chutney til.

Kanskje et slikt glass ville være en fin oppmerksomhet til noen dere er glade i til jul? Med et par nellikspiker eller hel allehånde i laken får gresskaret en nydelig julesmak også - kanskje en liten vri til årets tradisjonelle julemiddag?

< Forrige		Neste >

Hva skal vi gjøre i dag?

Syltet gresskar

Lignende sider

Annonser