I denne spalten kommer det til å komme jevnlige tips til ulike sesongtilpassede aktiviteter man kan gjøre sammen med barna. Det å gjøre ting sammen gjør at man deler fokus, og det er en flott måte å bidra til en god tilknytning mellom alle de som deltar. I "Ut på tur" og "Hva skjer?" vil det komme flest tips til ting å gjøre i Oslo-regionen, og artikler fra andre deler av landet mottas gjerne. Vi inviterer alle leserne våre til å bidra med artikler til alle kategoriene. Artikler, tips og ideer sendes til post@tilknytningspedagogene.no.

Basilikum, pinjekjerner, parmesan og hvitløk skal bli pestoEn spiseskje med pesto

1 stor potte basilikum

75 gram pinjekjerner

3 hvitløksfedd

Zest av 1/4 sitron

En god neve parmesan

En klype maldonsalt

Olivenolje til rett konsistens

Alle ingrediensene kjøres i matmølla, eller støtes i morteren – alt etter som hva tid og overskudd strekker til. Ha i olje til du får rett konsistens. Smak til med salt og eventuelt sort pepper. Pestoen smaker kanskje best om man rister kjernene, men blir sunnere om man lar dem være rå. Kok god pasta, gjerne fullkornsspaghetti, etter anvisning på pakken. Man kan også lage pesto med ruccola for eksempel. Bytt ut noe eller all basilikumen med ruccola, og få en litt annen pestovariant.

Spaghetti med pesto

 

Å, mektige feer! Gi mitt barn i faddergave ikke bare helse og skjønnhet og rikdom og alt det der som dere pleier å komme stikkende med. Gi mitt barn lesehunger, det ber jeg om med brennende hjerte. For jeg vil så gjerne at mitt barn skal få i sin hånd nøkkelen til eventyrlandet, hvor man kan hente den skjønneste av alle gleder - slik burde hver eneste mamma tenke!

~ Astrid Lindgren