Mange liker å lage mat til fuglene om vinteren. En vakker og sunn variant er denne med delfiafett, fuglenøtter og bringebær. Alt blandes sammen, og når fettet har kjølnet litt og blandingen har blitt som grøt kan man fylle pepperkakeformer. Pass på å sette en sugerørstumt ned i blandingen, slik at du får et hull å feste en snor i når figurene har stivnet. Pakker du inn en slik figur i cellofan og setter på en fin sløyfe er kanskje dette en fin julepresang til noen som har et vindu med et tre utenfor?

• 3 eggehviter
• 1/2 ts maizenna
• 1 ts hvitvinseddik
• 200 gram sukker

Visp eggehvitene til harde topper. Underveis i vispingen har du i sukkeret litt etter litt samt de øvrige ingrediensene. Fyll massen i en sprøytepose, og sett topper på et bakepapir. Oven skal stå på 250 grader, og når pikekyssene settes inn senkes varmen til 100 grader. Etter ca 40 minutter er toppene ferdige. Avkjøl på rist.

Man kan variere pikekyssene med ulike smaker. Noen alternativ er å røre inn finrevet sjokolade, mandelskiver eller kardemomme.

Kanskje dette kunne være en hjemmelaget presang til en i familien som er spesielt glad i søtsaker?

Marsipan er det enkelt å lage selv, og er en jobb som barn lett kan bli med på. Man maler mandler og har i melis og eggehviten, og knar sammen til marsipan.

Hvor søt man liker marsipanen varierer, og hvor grov man liker den varierer det også. Vi anbefaler å prøve seg frem, og starte sånn midt på treet et sted. Denne oppskriften er god:

125 gram skoldede mander og 125 mandler med skall males på mandelkvern. Bland inn 200 gram melis og eggehvite fra to egg og bland godt. Blir massen for tørr så ha i mer eggehvite, men forsiktig så den ikke blir for klissete igjen. Skulle den bli det så justerer du med melis/mandler.

Nå kan du forme marsipanen til kuler eller marsipanbrød, eller kanskje til griser? Du kan smakssette marsipanen om du vil, eller fylle den med gode saker. Noen gode smaker er appelsin, nougat og geletrøffel. En voksen variant kan være å fylle et marsipanbrød med en neve rosiner trukket i en spiseskje rom et døgn. Kanskje det kunne være en fin julepresang til en slektning?

Ulike skåler og boller i tre fås kjøpt på hobbybutikker og "ting-og-tang"-butikker. Skålen på bildet er en bambusskål kjøpt på Søstrene Grene. Vi har malt skålen julerød med lakkmaling. Så har vi klippet ut figurer i filt og dekortert bollen. Med klippehjelp kan ganske små barn klare å lime slike figurer. Kanskje en slik bolle ville blitt en super julepresang til en i familien som elsker nøtter?

Å lage en lysestake er morsom både til barnas egne dekorasjoner, og som julegaver til noen man er glad i. Du trenger gips, en lysholder (som kan kjøpes på hobbybutikken), og store muffinsformer, samt litt maling eller lakk. Bland ut ca en til to dl. gips som anvist på gipspakken. Hell den flytende gipsen i den store muffinsformen. Sett lysholderen ned i gipsen, og press den på plass. Når gipsen har stivnet, stort sett etter ca en halvtimes tid, kan du ta av formen og la lysestaken tørke videre. Når lysestaken er tørr kan den males eller lakkes. Av og til løsner lysholderen når gipsen tørker helt, og da kan du dryppe noen dråper lim ned i hullet, og lime den fast.

Her kan du se hvordan du kan lage ditt eget lys og din egen lysmansjett.

Lysmansjetter som barna har laget selv er en flott julepresang til besteforeldre, lærere, tanter og onkler. Med litt hjelp til klippingen og med nåla kan barn ned til to-treårsalderen klare å lage disse. Større barn kan klare å både tegne og klippe bladene og lage hele mansjetten på egenhånd.

Start med å tegne et dråpeformet blad på tykk kartong og klipp ut. Bruk denne malen til å tegne opp syv blad på baksiden av grønn filt. Klipp ut bladene. Finn frem syv røde treperler, og elastisk tråd, samt en nål med stort øye. Tre så bladene og perlene inn på tråden. Bladene skal ha spissen utover, og den butte engen inn på tråden. Stram tråden slik at den passer rundt et standard stearinlys, og knyt en god knute.

Med flere blader og perler kan man lage mansjetter som passer til kubbelys. Lager man et eget lys og legger med i gaven blir gaven ekstra spesiell. Hvordan man lager egen lysestake kommer senere i Leve med Barn-spalten.

Det har blitt mer og mer vanlig å kjøpe pepperkakedeig i stedet for å lage den selv. Pepperkakedeig har fått rykte på seg til å være en vanskelig deig å få til. Men denne deigen er ikke vanskelig, og ikke er den tidkrevende å lage heller. Man må bare huske å gjøre det dagen før man skal bake ut kakene, for den må hvile over natten i kjøleskapet.

• 150 gram farin
• 150 gr mørk sirup
• 1,5 dl fløte

Kok denne blandingen opp. Ha 100 gr smør i den glovarme blandingen og la smøret smelte i den. Når blandingen er helt avkjølt har du i disse tørre ingrediensene:

• 450 gr hvetemel
• 1/2 ts pepper
• 1/2 ts ingefær
• 1/2 ts nellik
• 1/2 ts kanel
• 3/4 ts natron

Rør godt sammen til en jevn deig. La deigen stå i kjøleskap til neste dag.

Kjevle deigen tynt. Et tips er å kjevle den ut på melet bakepapir, da er det lettere å få tynne leiver og pene kaker. Om du ønsker å lage pepperkaker på pinne legger du en ispinne eller et grillspyd inn under kakene før de stekes.

Kakene stekes på 170 grader i mellom 5 og 10 minutter. Følg nøye med, for plutselig er kakene brent. Avkjøl helt på rist før kakene legges i en tett kakeboks.

Tidligere i Leve med barn-bloggen har vi skrevet om hvordan man kan lage flotte lykter. Dersom man tar disse lyktene og fester en ståltråd rundt toppen av glasset, og så fester en pinne til tråden, har man en flott lanterne. Det å gå på tur ute i mørket med selvlagde lanterner eller fakler er spennnende for både barn og voksne. Levende lys kaster lange flakkende skygger og skaper rom for fantasi og fortelling!

Husk refleks og ta brannsikkerhet på alvor.

• 200-300 gram bacon i terninger (ikke skivet – men ordentlige terninger må det være her!)
• 1 boks gode tomater
• 1 boks erter eller bønner

Stek baconet gyllent, hell over tomatene. Skyll bønnene/ertene og hell dem over. La koke i en halvtime eller så... Høyst sannsynlig trenger du ikke å smake til, sausen er oftest både salt nok og fyldig nok etter litt koketid uten mer krydder. Litt salt eller sukker om det trengs, og kanskje litt oregano.

Kok 400 gram spaghetti som anvist på pakken. Bland sausen med spaghettien når den er ferdig, og bland godt - minst et minutt. Denne porsjonen er nok mat til to voksne og tre barn.

Her er 24 tips til en hyggelig adventskalender for barna i familien. Mange av tingene kan lages selv med strikking/søm/snekring/matlaging. Det er dager for egen glede, og dager for å glede andre her, og det er variasjon mellom ting som er gratis, billige og litt dyrere.

Tur ut i mørket-dager

• Lue
• Votter
• Skjerf
• Aktivitet: Lage egne lanterner
• Aktivitet: Lanternetur

Bakedager

• Kokkelue
• Forkle
• Pepperkakeformer
• Barnekjevler
• Pepperkaedeig/pynteting/pepperkakehussett
• Aktivitet: Pepperkakebaking
• Aktivitet: Pakke pyntede pepperkaker i celofan som julegaver
• Aktivitet: Dele ut pepperkaker på dørene til naboer

Ta vare på småfuglene

• Aktivitet: Snekre fuglebrett
• Aktivitet: Lage fuglemat
• Aktivitet: Kjøpe, pynte og henge opp fuglenek

Spa-dager

• Badeolje/badeskum
• Vaskeklut
• Håndkleholder med sugekopp
• Aktivitet: Lage lykter
• Aktivitet: Spa-kveld med levende lys og god tid

Kveldsmatkos

• Lage adventskakao til kveldsmaten (eller søndagsfrokosten)
• Lage juledekorasjoner og pynte middag/kveldsmatbordet med
• Aktivitet: julelykt og tenne på lillejulaften