Havrevafler med ricotta, sesam- og solsikkefrø
- 200 gram havregryn
- 4 dl melk
La ligge en stund å svelle om du har tid. Hvis ikke – kjør på!
- 2 egg
- 1 klype salt
- 200 gram ricotta
- 1/2 dl sukker
- 1/2 dl sesamfrø
- 1/2 dl solsikkefrø
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts bakepulver
- 100 gram smeltet smør
Kjør alt med stavmikser, men ikke så lenge at alle frøene er knust. Stekes i vaffeljern til de er gyldne og sprø utenpå. Smør dem med smør og brunost, eller med ost og skinke – og rull i matpapir. Herlig turmat!