Marengs pakket i cellofan som gavepakningTre forskjellige typer marengs

  • 3 eggehviter
  • 1/2 ts maizenna
  • 1 ts hvitvinseddik
  • 200 gram sukker

Visp eggehvitene til harde topper. Underveis i vispingen har du i sukkeret litt etter litt samt de øvrige ingrediensene. Fyll massen i en sprøytepose, og sett topper på et bakepapir. Oven skal stå på 250 grader, og når pikekyssene settes inn senkes varmen til 100 grader. Etter ca 40 minutter er toppene ferdige. Avkjøl på rist.

Man kan variere pikekyssene med ulike smaker. Noen alternativ er å røre inn finrevet sjokolade, mandelskiver eller kardemomme.

Kanskje dette kunne være en hjemmelaget presang til en i familien som er spesielt glad i søtsaker?